Paris Brest

Biscuit pâte à choux, crème Paris brest légère et onctueuse au praliné à l'ancienne. Un délai de fabrication supplémentaire est exigé pour ce gâteaux, anticiper votre commande.

A l'année

TIRAMISU

Biscuit à la cuillère café, crème mascarpone

A l'année

FRAMBOISIER

Génoise mousseline vanille et framboises entières.

d'octobre à avril

FEUILLETINE

A l'année

NOISETTA

Mousse chocolat, caramel moelleux, croquant praliné, noisettes caramélisées. d'octobre à avril.

d'octobre à avril

TRIANON

Mousse trois chocolats, croquant chocolat blanc

A l'année

Génoise, mousseline onctueuse,fraises de nos régions. Réalisable à partir de 4 personnes et jusqu'à 12 en forme ronde

Uniquement en saison

MADAGASCAR

Mousse vanille, purée de fruits rouges. Réalisé à partir de 4 personnes et jusqu'à 8. En grand format à partir de 16.

A l'année 

ALOHA

Croustillant passion mousse vanille purée de fruits mangue

A l'année 

SUNLIGHT

Compotée de fraises mousse citron.

En saison

AUDACE

Biscuit brownie caramel onctueux cacahuètes caramélisées mousse chocolat.

UNIQUEMENT EN INDIVIDUEL 

CARAPOP

Croquant pop corn caramel beurre salé mousse vanille

Avril à Octobre 

LOUISIANE 

Croquant noux de Pécan mousse vanille caramel beurre salé 

octobre à Avril